Point1
京都の気品を感じる香物
種類も様々な香物の中で色鮮やかなしば漬けは女性にも人気です。壇ノ浦の戦いで敗れた平清盛の娘が、京都大原で暮らす中、村人が夏野菜を紫蘇で漬けたものを差し入れ色鮮やかさに喜ばれ紫漬けと名付けられた事が発祥とされております。
Access
所在地および営業や通販サイトに関することなどの会社情報を掲載しております
概要
| 店舗名 | 株式会社博信 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 |
| 電話番号 | 044-975-2080 |
| 営業時間 | 8:00～16:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
アクセス
みんなが大好きな白菜の浅漬けなどの定番商品をはじめとした、作り手の心がこもった自慢の商品を製造加工・販売しております。何よりもお客様にご満足いただけるよう、少しも手を抜くことなく、手作りにこだわってお作りしています。
特徴
おにぎりにピッタリのおいしい香物は夏の食をそそります
紫蘇の力を染み込ませた爽やかな漬物が女性に人気です
種類も豊富な香物の中で特にしば漬けが女性に人気が高い理由は、色の鮮やかさもあるでしょう。古くは源平合戦で滅んだ平清盛の娘が京都大原のお寺で尼さんとしてひっそりと暮らす中、哀れに思った村人が夏野菜を紫蘇で漬けたものを差し入れたところ、紫の色鮮やかさに喜ばれて紫漬けと言われた事が名付けの発祥とされております。この紫色にはアントシアンという抗酸化成分が含まれており、抗菌効果や身体の酸化を抑える事が期待されております。また、発酵させることによって増殖した植物性乳酸菌が腸内で働き免疫力や美肌効果を促進させると言われております。そのような事から女性に美容効果として人気があると言えるでしょう。また、おにぎりに梅干とは違った具材として入れると防菌効果や食の増進にも良いとされております。
Contact
